来袭！云霄囗粮“金玉满堂”

云霄囗粮“金玉满堂”惊艳亮相，再掀闽南糕点新浪潮

近日，一款名为“金玉满堂”的云霄囗粮横空出世，以其精美的造型、独特的口感和吉祥寓意迅速俘获了闽南人的味蕾，掀起了闽南糕点的新一轮风潮。

传承古法技艺，匠心打造“金玉满堂”

“金玉满堂”由云霄当地老字号糕饼铺“福记”出品，传承了闽南糕点制作的古法技艺。糕点选用上等糯米、绿豆、花生等原料，经过精细研磨、反复淘洗、蒸煮等多道工序，再精心塑形而成。

福记的糕点师傅李师傅（化名）介绍说：“我们坚持‘慢工细活’的制作原则，每一块‘金玉满堂’都凝聚着糕点师傅的匠心与心血。”

造型精美寓意吉祥，寄托美好祝愿

“金玉满堂”造型精美，寓意深远。糕点整体呈圆形，象征团圆美满；表面铺满绿豆、花生和金箔，寓意五谷丰登、富贵满堂。

在闽南文化中，“金玉满堂”糕点素有用来祭祀祖先、庆祝喜庆之事的传统。每一块糕点都寄托着人们对生活美满、平安吉祥的美好祝愿。

口感独特回味悠长，俘获闽南人的味蕾

除了精美的造型和吉祥的寓意，“金玉满堂”的口感也备受称赞。糯米粉的软糯、绿豆的细腻、花生的香脆，在口中交织出丰富的层次感。

“刚入口的时候软糯香甜，回味时又有一种特别的清香。”家住云霄的市民陈女士（化名）赞不绝口，“这块糕点不仅好看，味道更是让人难忘。”

再掀闽南糕点新浪潮，弘扬传统文化

“金玉满堂”的诞生，不仅丰富了闽南糕点的品种，也再次掀起闽南糕点新浪潮。越来越多的年轻人开始关注和喜爱传统糕点，传承和弘扬闽南文化。

闽南文化专家王教授（化名）表示：“‘金玉满堂’糕点以其精湛的技艺、精美的造型和独特的口感，完美地展现了闽南糕点的精髓和文化内涵。它的流行既是对传统文化的弘扬，也是闽南美食不断创新发展的体现。”

结语

云霄囗粮“金玉满堂”，凭借其精美的造型、独特的口感和吉祥寓意，俘获了闽南人的味蕾，再掀闽南糕点新浪潮。它不仅传承了闽南糕点制作技艺，更弘扬了闽南传统文化，成为闽南 gastronome 中的一颗璀璨明珠。

【来源：环球时报】